Gente, amo grão de bico e aprendi a fazer uma saladinha bem gostosa, receita que peguei no rótulo de um produto. Perfeita para nosso momento light "o verão chega já".
- 03 xícaras (chá) de grão de bico cozido
- 01 lata de ervilha
- ½ lata de milho verde
- 01 xícara (chá) de cenoura cozida e cortada em cubos
- 01 xícara (chá) pimentão vermelho cortado em tirinhas
- ½ xícara (chá) pimentão amarelo cortado em tirinhas
- 500g de Tubelle de Frango Light Seara cortado em palitos(pode ser também peito de frango cozido ou defumado).
Tempero
- ¾ xícara (chá) de azeite
- ¼ xícara (chá) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 02 colheres (sopa) de salsinha picada
Preparo
- Num recipiente, misture todos os ingredientes da salada.
- Para o tempero, misture todos os ingredientes num recipiente pequeno.
- Bata com um garfo e despeje sobre a salada.
- Misture cuidadosamente.
- Sirva acompanhado de fatias de pão integral.
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