Arroz com sururu é uma das maravilhas do mundo. Fácil de fazer e deliciosa, a tradicional receita pode levar algumas pitadas de modernidade ,como fiz no último domingo acrescentando óleo de coco. Ficou maravilhosa por dar aquele gostinho do coco. A receita é simples: coentro, cebolinha, cebola, alho, tomate, gengibre e pimenta do reino(se gostar e não exagere), refoga o sururu e temperos no óleo de coco e acrescente o arroz e água. Para acompanhar fiz uma salada de manga com peixe crocante(passar na farinha de rosca + gergelim e fritar) ao molho de mostarda.
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| Arroz com sururu |
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| Salada de manga com peixe crocante |
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