Bruschetta de batata doce e queijo de cabra

Sabe quando a gente quer impressionar? Estou louca para receber meus amigos com receitinhas especiais nesse verão. Tudo pra rolar aquele clima- lugar certo, hora certa, comidinha maravilhosa no paraíso. Adoro as receitas do site The Kitchn e sempre que posso estou testando algumas, como esta que escolhi hoje e adaptei pra vocês. 

Bruschetta de batata doce  e queijo de cabra 


- 2 batatas  doces, descascadas e cortada em pedaços de 1,2 cm(na foto está bem laranja porque a batata doce americana é assim, mas com a nossa também fica ótima)
-2 colheres de óleo de oliva, 
-200g  de queijo de cabra, em temperatura ambiente(pode ser uma pasta de ricota(com sal) ou queijo coalho)
-1 colher chá de xarope de bordo(maple syrup - pode substituir por  mel)
1 / 4 xícara sementes de abóbora (torradas, salgadas, sem casca )
-6 fatias de pão italiano cortadas na diagonal
-Pitada de pimenta preta moída na hora
-Sal marinho e azeite de oliva, para guarnecer


COMO FAZER
Pré-aqueça o forno a 240 °(temperatura máxima)
Em uma tigela grande fazer a calda misturando o bordo e 1 colher de sopa de óleo de oliva. Adicione os  cubos de batata doce e tempere generosamente com sal e pimenta . Misture bem.Uniformemente distribua as batatas em uma assadeira . Cozer, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias, cerca de 40 minutos.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira grill em fogo médio-alto ao calor elevado. Escova as fatias de pão de ambos os lados com colher de sopa restante de azeite de oliva. Grelhe o pão até que as marcas começam a se formar grill .
Misture às batatas assadas sementes de abóbora. Espalhe o queijo de cabra cremoso(com o garfo mesmo) sobre cada fatia de pão.Coloque a mistura de batata doce, regue com  azeite (ou óleo de noz, como avelã ou pistácio) e polvilhe com sal marinho. Sirva quente ou em temperatura ambiente.


Receita adaptada The kitchen, foto reprodução)

Sinal

Sua casa ainda não tem decoração de Natal? Porque não quer, né? Nada de desculpas tipo pouco dinheiro e falta de tempo. Aí mesmo em sua casa, algo pode ser aproveitado para dar aquele clima natalino. Veja algumas idéias :

Num cantinho do aparador coloque algumas fotografias da família  formando uma guirlanda, embrulhe algumas caixas com papel branco, um arranjo com folhagens, vela e biscoitinhos de goma(versão local)

Aqueles novelos que estavam guardados para sua fase vovó, improvise uma guirlanda para a porta

Aquelas bolas baratinhas, vermelhas, bem comuns, que você jurava que não iriam mais para sua árvore: mantenha a palavra e pendure-as com fitas vermelhas no lustre da mesa de jantar

Na hora do jantar, o guardanapo em formato de estrela

Na sua fruteira, balas com tons vermelho e verde vão deixar o Natal bem mais gostodo. Ao lado copos com velas completam o astral

No quintal pegue as folhas secas e com uma fita ou cola faça uma guirlanda para porta ou aparador. Custo 0





Novo em folha

Seguindo mais uma tendência do verão, a dica de Natal hoje tem como inspiração as folhagens tropicais. Nada mais Brasil que uma decoração carregada no verde, com uma essência caliente mas ao mesmo tempo fina, chique. O que não pode faltar? Tudo natural: folhas, plantas, flores em tons branca ,verde e algumas frutas. Para vestir, aquelas peças das grifes especializadas em moda praia que são perfeitas para as noites de verão: macacões, caftãs, batas. Te quero verde!!! 

Coleção Adriana Degreas verão 2012

Na árvore etiquetas com fotos da família e pássaros reciclados, chique é ser ecologicamente correta

A guirlanda natural traz  flor tropical

Guirlanda com folhagem e estrela do mar, simples de fazer e linda. os presentes embrulhados em papel craft têm folhas, frutinhas e conchas como detalhes

Achei perfeito o arranjo  de várias tuias no  balde grande

Simples e chique, leve como uma noite de verão pede

Nada muito explicito, mas tudo a ver

 

Imagination

Há muito tempo não espero o Papai Noel, mas é só falar no Natal que fico louca para ver as idéias que as grandes marcas irão  ilustrar suas vitrines. É incrível como conseguem  a fusão entre o espírito da data e o estilo da grife, observe:

Bem italiana a idéia da Dolce & Gabanna, que mistura nozes, panettones, entre outras cositas, com a última coleção, manjare 

O trem da Hermès

Mcqueen surpreende sempre

Tifanny &Co, um sonho

 Fotos reprodução The Telegraph

D Presentes- Livros

Duas mulheres, duas vidas que marcaram a literatura mundial têm suas biografias publicadas no Brasil pela Cosac Naify: Clarice Lispector e Virginia Woolf.

Escrita pelo norte-americano Benjamin Moser, Clarice, (lê-se Clarice virgula) traz alguns aspectos da vida da escritora nunca mencionados anteriormente, como a origem miserável e violenta na Ucrânia.  A edição pocket tem um precinho bem acessível para presentear nossas amigas. 

http://editora.cosacnaify.com.br/Loja/PaginaLivro/11576/Clarice,-[edição-pocket].aspx

O livro de Herbert Marder, Virginia Woolf, a medida da vida, concentra-se nos últimos dez anos de vida da escritora até seu suicídio, em 1941, durante a Segunda Guerra Mundial. A obra destaca a sua participação nos acontecimentos políticos da época, sua revolta contra a discriminação das mulheres e a interação com os amigos que formavam o chamado Círculo de Bloomsbury (escritores e intelectuais que se reuniam na casa de Virginia Woolf no bairro londrino de Bloomsbury).

http://editora.cosacnaify.com.br/Loja/PaginaLivro/11479/Virginia-Woolf-A-medida-da-vida-.aspx

Trenó visual

Muito criativa a idéia da  Printemps, galeria chique de  Paris, para o Natal 2011. Nas suas onze vitrines uma viagem a várias cidades do mundo, quatro delas são em homenagem a Paris com bonecos  sósias de Lagerfeld.  Fofas demais!

Paris

Tóquio

Lanvin tree

Adoro ver vitrines e árvores das marcas internacionais na época do Natal, realmente um espetáculo. Tentar registrar todas as novidades aqui no blog. Para começar, achei maravilhosa a árvore do chiquérrimo hotel Claridge´s em Londres assinada por Alber Elbaz da Lanvin. Na concepção, além de uma miniatura do estilista no topo da árvore, uma boneca representa uma camareira do hotel usando pérolas.

Foto: reprodução