Pão de Morto

Anotações de Frida:

“Nós mexicanos rimos da morte. Qualquer pretexto é bom para uma farra.O nascimento e a morte são os momentos mais importantes de nossas vidas. A morte é luto e alegria.Tragédia e diversão. Para conviver com a hora final, fazemos nosso pão de ossinhos açucarados, redondo, como o ciclo da vida; e no centro o crânio. Doce mas mortuário, esta sou eu.”

Pão do Morto

Ingredientes:

1 kg de farinha

200 g de manteiga

11 ovos

300 g de açúcar

100 g de margarina

1 c de chá sal

30 g de levedura em pó

1 c de sopa de água de flor de laranjeira

Manteiga e açucar para decorar

Numa mesa forme uma montanha com a própria farinha e faça um furo no meio.Alí, coloque a manteiga, margarina e amasse com a mão. Junte o açúcar e os ovos, um a um.Depois acrescente aos poucos os demais ingredientes.Antes de adicionar a levedura não esqueça de dissolvê-la em ¼ de xícara de água morna.Amasse bem até que a massa desgrude das mãos e da mesa. Depois tenha paciência e deixe a massa repousar por mais ou menos uma hora, até ficar esponjosa.Volte então a amassar e dar a forma de pão de morto, reservando um pouco da massa para fazer os ossinhos.Deixe a massa coberta com um pano e longe de correntes do ar até que cresça e dobre o tamanho.Para fazer os ossinhos, enrole com os dedos um pouco de massa, coloque sobre o pão, passe um ovo ligeiramente batido e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 ou 30 minutos. Depois de assado,unte o pão com manteiga e polvilhe com açúcar.

Obs:Esta receita não foi testada pelo blog, na internet vi algumas sugestões de substituir água de laranjeira por licor de anis.

Texto e  receita -reprodução livro O Segredo de Frida Kahlo(ler dica neste blog)

Segredos e sabores

Após o seu acidente,Frida Kahlo fez um acordo com a Morte: preparar uma oferenda todos os anos, no dia 02 de novembro, dia dos Mortos. Para anotar todos os banquetes que fazia, Frida  criou o Livro da erva santa. Este livrinho de anotações,foi encontrado entre os objetos dela e seria exibido pela primeira vez na grande exposição que aconteceu em homenagem ao seu nascimento no Palácio das Belas Artes, mas desapareceu antes que fosse aberta ao público.Porém todos os anos, no Dia dos Mortos, a Casa Azul, sua antiga moradia que abriga hoje o museu de Frida Kahlo, na Cidade do México, é erguido um altar em homenagem aos mortos. Sabores e amores, tudo isto está no livro de Francisco Haghenbeck O Segredo de Fridha Kahlo, que mostra sua vida amarga e a paixão pela tradição, a gastronomia mexicana e Diego Riviera.

Exercito D

Dramáticas, uma notícia triste e ao mesmo tempo boa.O Brasil passou a ter quase 4 milhões de mulheres a mais do que homens em dez anos, segundo dados do Censo Demográfico 2010, nesta semana pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Por que é triste? Agora são 96 homens para cada 100 mulheres. A boa: estamos mais perto de conquistar o mundo.

Eleitos

Quando for comprar um vinho vale investir nos três primeiros colocados no concurso realizado pela ExpoVinis, maior feira de vinhos do Brasil, que aconteceu esta semana. Os jurados provarem 156 amostras de vinhos das mais diferentes procedências. Portugal venceu todas categorias:"Branco Outras Castas"- Morgado de Sta Catherina Bucelas Reserva Arinto (2008), de Estremadura; os tintos "Velho Mundo"- Roquette Cazes, do Douro safra de 2007;e oJustino´s 10 Year, da Madeira, ganhou dos concorrentes na categoria "Doce Fortificado".No páreo exclusivo para vinhos brasileiros, sobressaiu a Casa Valduga, de Bento Gonçalves, que ficou com o primeiro lugar dos espumantes e a Pizzato DNA 99 (2005), que levou a medalha do Tinto Nacional.

Estilo real

Casquetes( ou fascinater como chamam os fashionistas), chapéus e cores, marcaram o estilo do casamento real.

A rainha Elizabeth escolheu a cor amarela, como era esperado

Casquetes de estilo e outras nem tanto eram maioria

Posh optou por um vestido azul marinho, caquete Philip Tracey e sapato Laboutin

Nick Clegg mostrou que tem personalidade

As primas do principe exageraram nas casquetes

Elton John sempre escolhe um detalhe diferente para seu fraque





Princesa Victória da Suécia, chapéu

Miss Cameron, mistura de cores

Fim do DRAMA

O mistério acabou. O vestido escolhido pela princesa é um Alexander McQueen, assinado pela sua sucessora Sarah Burton. O estilo é elegante e clássico, com de rendas delicadas.. A calda chamou a atenção  dos tradicionais por seu comprimento: pouco mais de 2 metros, muito curta segundo eles.O véu de tule de seda com flores foi bordado à mão pela Royal School of Needlework (traduzindo, Escola Real de Costura).A tiara Cartier foi emprestada pela Rainha Elizabeth II. Confeccionada em 1936, a jóia foi um presente do Rei George VI, pai de Elizabeth II, a sua esposa, Rainha Elizabeth, a Rainha Mãe. Elisabeth II herdou a peça ao completar 18 anos.Já os brincos da noiva foram assinados por Robinson Pelham. Os diamantes em forma de folhas de carvalho, imitam a marca do novo brasão da família Middleton- o pingente de turmalina e diamante foi desenhado pela mãe da noiva, Carole Middleton.

Bolo real

O bolo real do casamento do século

O bolo é uma grande tradição em qualquer casamento. Antigamente, quanto mais andares melhor. Como o vestido, ver o bolo é uma expectativa de todos. Para o casamento real, a famosa confeiteira britânica Fiona Cairns foi a escolhida. O bolo escolhido por Kate é tradicional, mas com um toque moderno', disse ela. Terá

frutas secas como uvas passas, cerejas, nozes, brandy francês, entre outros ingredientes), várias camadas e as iniciais do casal entrelaçadas. Confira alguns bolos reais pela história.

Fiona, responsável pelo bolo da princesa

Bolo casamento da princesa Marina da Grécia

Casamento da princesa Grace de Mônaco

David Avery, autor do bolo de Diane

Rainha Raina da Jordânia e o corte do bolo

A preparação do bolo de kate e Willian